Adakah UV Sterilizer khusus Industri Flavored Beverages? Sepanjang sejarah, terdapat beberapa usaha manusia untuk melakukan pemurnian terhadap minuman. Pemurnian minuman dengan cara pemanasan merupakan salah satu praktek yang sering dilakukan pada peradaban Tiongkok sejak tahun 1117 M. Kemudian, di tahun 1768, ada seorang pastor dan saintis bernama Lazzaro Spallanzani yang membuktikan bahwa suatu minuman dapat dibuat “steril” setelah dipanaskan sedemikian rupa. Selanjutnya, metode ini dikembangkan oleh seseorang bernama Nicolas Appert yang berhasil mengawetkan makanan berupa sayur-sayuran, selai, sirup, dan jus, dengan kaleng gelas yang dipanaskan. Kemudian, pada tahun 1864, seorang saintis bernama Louis Pasteur menemukan bahwa suatu anggur muda dapat dipanaskan hingga 50-60 °C untuk membunuh mikroorganisme, tanpa mengompromikan hasil akhirnya. Kemudian, proses ini disebut dengan nama pasteurisasi.
Perkembangan UV Sterilizer
Saat ini, UV Sterilizer sebagai desinfeksi telah berkembang pesat. Hal ini dinilai lebih efektif dan efisien dalam menonaktifkan mikroorganisme. Selain itu, kelebihan dari UV Sterilizer adalah perawatan dan pengoperasian yang mudah serta meminimalkan perubahan organoleptik seperti rasa, aroma, warna, dan bau serta menjaga kualitas nutrisi minuman. Salah satu UV Sterilizer yang dapat digunakan untuk sterilisasi adalah Ultralow Ulu UV System.
Ultralow Ulu UV System merupakan UV Sterilizer minuman dengan sinar UV C yang mampu mendesinfeksi bakteri, virus, dan protozoa dalam cairan. Sinar ultraviolet akan mengekspos cairan dan menembus inti mikroorganisme guna mengganggu susunan RNA dan DNA mikroorganisme tersebut, sehingga tidak aktif dan berkembang biak kembali sebagai penyebab infeksi. Ultralow Ulu UV System dirancang khusus untuk pengaplikasian transmisi UV yang sangat rendah, yakni untuk cairan yang memiliki UVT paling kecil 2%, yang membuatnya cocok sekali untuk digunakan sebagai desinfeksi cairan seperti minuman yang mengandung gula, anggur, air garam, cairan berwarna, berasa, dan lain-lain. UV Sterilizer ini tidak menambahkan bahan kimia dalam prosesnya sehingga aman diaplikasikan di berbagai sektor sterilisasi minuman.
Keunggulan Ultralow Ulu UV System
Diproduksi oleh ULTRAAQUA yang merupakan pioneer teknologi desinfeksi UV selama hampir 30 tahun.
Garansi lampu hingga 16.000 jam ULTRATHERMTM
Didesain dengan CFD (Computational Fluid Dynamic) agar distribusi dosis UV yang merata
Minim pemeliharaan, dan konsumsi energi rendah.
Desain higienis untuk industri makanan dan minuman karena memenuhi standart Ra 25
Menggunakan baja tahan karat bermutu tinggi AISI 316L
Penghematan energi hingga 30%
Garansi 5 tahun
Lengkap dengan kabinet kontrol ULTRATOUCHTM
ULTRATOUCHTM CONTROL CABINETS
ULTRATOUCHTM PLC adalah kontroler terbaru yang dilengkapi teknologi HMI (Human Machine Interface). Sehingga, pencatatan data lengkap dan memberikan kemudahan kontrol oleh operator. Kontrol PLC mudah diintegrasikan ke dalam SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition) serta dapat disesuaikan atau custom sesuai kebutuhan.
Pengaturan dosis otomatis membuat desinfeksi terjadi secara optimal serta memastikan dosis stabil selama operasi. Memiliki kemampuan untuk mengontrol, memastikan masalah terkait overdosis dan memitigasi permasalahan suhu dengan baik.
CUSTOMIZED SOLUTION
Ultralow Ulu UV System dapat memenuhi dan menyesuaikan kebutuhan serta standar produk yang spesifik. Solusi yang ada dapat bervariasi seperti bentuk, reaktor, ukuran flensa, kapasitas hingga penambahan fitur lanjutan baru, karena departemen insiyur telah memiliki spesialisasi dalam desain, dan konstruksi sistem UV.